Gesunde Rezepte sind die Basis für mehr Energie, Hormonbalance und ein gutes Bauchgefühl. In dieser Kategorie findest du glutenfreie, blutzuckerfreundliche und alltagstaugliche Rezeptideen – von warmen Frühstücken über sättigende Snacks bis hin zu zuckerfreien Getränken und proteinreichen Bowls. Ideal für Frauen, die bewusst essen, ihren Stoffwechsel unterstützen und dabei nicht auf Genuss verzichten wollen.
Knusprige Rosmarin-Cracker (glutenfrei & herzhaft) Ich liebe einfache Rezepte, die ohne viel Schnickschnack auskommen – und genau deshalb gehören diese Rosmarin Cracker glutenfrei seit einiger Zeit zu meinen absoluten Favoriten. Sie sind schnell gemacht, herrlich knusprig und schmecken nach „mehr“, ohne schwer im Magen zu liegen. Für mich sind sie der perfekte Snack, wenn ich […]
Rosmarin Cracker glutenfrei Weiterlesen »
Proteinreiche Nussecken ohne Zucker Nussecken gehören für viele fest zur Plätzchenzeit dazu.Und gleichzeitig sind sie oft genau das, was man eigentlich vermeiden möchte: extrem süß, schwer im Bauch und alles andere als blutzuckerfreundlich. Ich mag Rezepte, die einfach funktionieren. Ohne Ausstechen, ohne Küchenchaos und ohne stundenlanges Backen. Genau deshalb liebe ich auch schnelle, unkomplizierte Ideen
Glutenfreier Nusskuchen mit Zimt & Schokoladenglasur Zuckerfrei oder natürlich gesüßt – du entscheidest Ein saftiger, nussiger Kuchen, der nach Gemütlichkeit schmeckt. Kein Mehl, kein Gluten, kein Industriezucker – dafür viel Aroma, gute Fette und eine Textur, die einfach happy macht. Manchmal braucht es einfach Kuchen.Aber bitte einen, der nicht den Blutzucker Achterbahn fahren lässt, kein
Weihnachts-Tiramisu ohne Zucker Ich habe früher an Weihnachten einfach mitgegessen.Plätzchen, Dessert, „ach komm, jetzt ist eh egal“. Und danach dieses Gefühl: zu voll, zu müde, irgendwie daneben. Nicht schlimm, aber auch nicht schön. Dieses Tiramisu ist aus genau diesem Punkt entstanden.Aus dem Wunsch, mir etwas zu gönnen, das nach Weihnachten schmeckt – ohne dass mein
Weihnachts-Tiramisu (Silvester) Weiterlesen »
Süßkartoffel-Taler mit cremigem Brie, Cranberrys & knackigen Pekannüssen Dieses Rezept ist perfekt, wenn du etwas Besonderes zaubern möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Süßkartoffeln werden im Ofen leicht karamellisiert, anschließend mit geschmolzenem Brie, fruchtigen Cranberrys und nussigem Crunch veredelt – eine unschlagbare Kombination für kalte Tage. Zutaten 2 große Süßkartoffeln 200 g Brie
Süßkartoffel-Taler Weiterlesen »
Gesunde Weihnachtswichtel – zuckerfreie & glutenfreie Plätzchen Ich erinnere mich noch gut an diese Adventsabende.Küche warm, Kerzen an, der Teller mit Plätzchen steht da – und eigentlich wäre alles schön.Wäre da nicht dieses Gefühl danach.Völlegefühl. Unruhe. Müde statt gemütlich. Irgendwann habe ich gemerkt: Es sind nicht die Plätzchen an sich.Es ist das, was drin ist
Weihnachtswichtel Weiterlesen »
Von der Brötchen-Queen zur Brokkoli-Lady Hätte mir vor zwei Jahren jemand gesagt, dass ich morgens mit Brokkoli frühstücke, ich hätte ihn ausgelacht. Ich war der Inbegriff der klassischen Marmeladenbrötchen-Frühstückerin: süß, schnell, gemütlich – und zwei Stunden später mitten im Energieloch. Heute starte ich meinen Tag mit einem warmen, herzhaften Frühstück – meist mit Gemüse, Eiern
10 wärmende Frühstücksideen für kalte Tage Weiterlesen »
