Mein Lieblingsrezept: Zuckerfreier, zeremonieller Kakao
Zeremonieller Kakao ist ein zuckerfreies Wohlfühlritual für kalte Tage. Dieses warme Getränk wirkt beruhigend, stimmungsaufhellend und schenkt sanfte Energie – ganz ohne Zucker-Crash. Ideal als Abendritual oder bewusste Auszeit für Körper und Seele.
Zutaten
- 25 g Rohkakao Ich nutze zeremoniellen Rohkakao von Suyana. Unbezahlte Werbung, persönliche Empfehlung.
- 250 ml Flüssigkeit Mandel- oder Kokosmilch, Wasser
- 1 Msp Vanille
- 1 Msp Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chili optional
Anleitungen
- Gib die Flüssigkeit in einen kleinen Topf und erwärme sie vorsichtig – sie sollte heiß, aber nicht kochend sein.
- Füge den Kakao und die Gewürze direkt dazu.
- Verquirle alles mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
- Optional kannst du noch einen Schuss Pflanzenmilch hinzufügen, um ihn besonders samtig zu machen.
Notizen
Die enthaltenen Kalorien stammen aus der natürlichen Kakaobutter, sorgen für Sättigung und Energie – ganz ohne Blutzuckerspitzen.