Zeremonieller Kakao – die zuckerfreie Alternative für Wärme & Herz

Zeremonieller Kakao ist ein bewusstes Ritual: Er wärmt, beruhigt und hebt sanft die Stimmung – ohne Zucker und ohne künstliche Zusätze. Entdecke, wie echter Rohkakao auf Körper, Energie und Emotionen wirkt.

Kakao ist nicht gleich Kakao. Während herkömmlicher Trinkkakao meist voller Zucker steckt und geschmacklich kaum noch etwas mit der ursprünglichen Kakaopflanze zu tun hat, entsteht zeremonieller Kakao aus hochwertigen, sortenreinen Kakaobohnen, die schonend verarbeitet werden – ohne Zucker, ohne Zusätze und mit deutlich mehr Pflanzenkraft.

Im Gegensatz zu industriellem Kakao bleiben im zeremoniellen Kakao alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten: Theobromin für sanfte Wachheit und gute Laune, Magnesium für Entspannung, Polyphenole als Antioxidantien und die natürliche Kakaobutter, die ihn cremig und nährend macht. Kein Wunder, dass Kakao in vielen alten Kulturen als herzöffnendes, wärmendes und spirituelles Pflanzengetränk galt.

Ich trinke ihn besonders gerne an kalten Winterabenden. Für mich ist er ein kleines Ritual – ein Moment der Ruhe, der Erdung und des bewussten Genießens. Und er ersetzt meinen früheren „Abend-Schoggi-Drink“ komplett, nur eben ohne Zucker-Crash. Statt schwer und überzuckert fühlt sich der Körper klar, warm und wohlig an.

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Mein Lieblingsrezept: Zuckerfreier, zeremonieller Kakao

Zutaten:

30 g Suyuna Kakao (oder anderer zeremonieller Rohkakao)
250 ml Flüssigkeit (z. B. Haferdrink, Mandelmilch oder Wasser)
1 TL Kokosblütenzucker (oder deine bevorzugte Süße – optional)
1 Msp Vanille
1 Msp Zimt
1 Prise Chili
1 Prise Flockensalz

Zubereitung:

Gib die Flüssigkeit in einen kleinen Topf und erwärme sie vorsichtig – sie sollte heiß, aber nicht kochend sein.
Füge den Kakao und die Gewürze direkt dazu.
Verquirle alles mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
Optional kannst du noch einen Schuss Pflanzenmilch hinzufügen, um ihn besonders samtig zu machen.

Mit Liebe zubereiten, tief durchatmen – und bewusst genießen.
Der zeremonielle Kakao ist kein Getränk, das man nebenbei trinkt. Er ist eine kleine Auszeit, ein Ritual – für Herz, Seele und innere Ruhe.

Tipp: Wenn du magst, kannst du den Kakao mit einer kleinen Meditation verbinden: Setz dich hin, halte die warme Tasse in den Händen, spüre die Wärme – und richte deine Aufmerksamkeit auf das, wofür du gerade dankbar bist.