Die neue US-Ernährungspyramide auf dem Prüfstand Warum pauschale Empfehlungen scheitern – und was biologisch wirklich zählt Die neue US-Ernährungspyramide hat kürzlich viel Aufmerksamkeit bekommen. Für mich ist das kein Wunder. Sie zeigt sehr deutlich, dass etwas ins Wanken geraten ist, das lange als unumstößlich galt. Jahrzehntelang wurde uns vermittelt, dass eine Ernährung mit viel Getreide, wenig […]
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Knusprige Rosmarin-Cracker (glutenfrei & herzhaft) Ich liebe einfache Rezepte, die ohne viel Schnickschnack auskommen – und genau deshalb gehören diese Rosmarin Cracker glutenfrei seit einiger Zeit zu meinen absoluten Favoriten. Sie sind schnell gemacht, herrlich knusprig und schmecken nach „mehr“, ohne schwer im Magen zu liegen. Für mich sind sie der perfekte Snack, wenn ich
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Gesunde Routinen im neuen Jahr im Einklang mit dem Körper Der Jahreswechsel fühlt sich für viele wie ein Neuanfang an. Ein sauberer Schnitt, neue Energie, neue Vorsätze. Endlich gesünder leben, besser schlafen, mehr auf sich achten. Und doch erleben viele jedes Jahr dasselbe: Die Motivation ist groß, die Pläne sind klar – aber schon nach
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Proteinreiche Nussecken ohne Zucker Nussecken gehören für viele fest zur Plätzchenzeit dazu.Und gleichzeitig sind sie oft genau das, was man eigentlich vermeiden möchte: extrem süß, schwer im Bauch und alles andere als blutzuckerfreundlich. Ich mag Rezepte, die einfach funktionieren. Ohne Ausstechen, ohne Küchenchaos und ohne stundenlanges Backen. Genau deshalb liebe ich auch schnelle, unkomplizierte Ideen
Glutenfreier Nusskuchen mit Zimt & Schokoladenglasur Zuckerfrei oder natürlich gesüßt – du entscheidest Ein saftiger, nussiger Kuchen, der nach Gemütlichkeit schmeckt. Kein Mehl, kein Gluten, kein Industriezucker – dafür viel Aroma, gute Fette und eine Textur, die einfach happy macht. Manchmal braucht es einfach Kuchen.Aber bitte einen, der nicht den Blutzucker Achterbahn fahren lässt, kein
Weihnachts-Tiramisu ohne Zucker Ich habe früher an Weihnachten einfach mitgegessen.Plätzchen, Dessert, „ach komm, jetzt ist eh egal“. Und danach dieses Gefühl: zu voll, zu müde, irgendwie daneben. Nicht schlimm, aber auch nicht schön. Dieses Tiramisu ist aus genau diesem Punkt entstanden.Aus dem Wunsch, mir etwas zu gönnen, das nach Weihnachten schmeckt – ohne dass mein
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Chronotyp verstehen: Warum dein Körper nicht gegen dich arbeitet – sondern seinem eigenen Rhythmus folgt Vielleicht kennst du dieses Gefühl:Du wachst auf und bist eigentlich noch nicht richtig da. Du funktionierst durch den Tag, erledigst, was erledigt werden muss, und trotzdem fühlt sich alles schwerer an, als es sollte. Abends bist du erschöpft, aber innerlich
Wenn dein Körper nicht im gleichen Takt lebt wie dein Alltag Weiterlesen »
Gesunde Öle zum Kochen: Welche Pflanzenöle wirklich gut für dich sind Ich sag dir etwas, was viele Frauen erst sehr spät begreifen – und ich war selbst eine von ihnen: Öle können deine größte Verbündete sein… oder der leise Energieräuber, den du jahrelang nicht bemerkt hast. Und das Verrückte daran? Es sieht alles so harmlos
Gesunde Öle für deine Küche Weiterlesen »
Süßkartoffel-Taler mit cremigem Brie, Cranberrys & knackigen Pekannüssen Dieses Rezept ist perfekt, wenn du etwas Besonderes zaubern möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Süßkartoffeln werden im Ofen leicht karamellisiert, anschließend mit geschmolzenem Brie, fruchtigen Cranberrys und nussigem Crunch veredelt – eine unschlagbare Kombination für kalte Tage. Zutaten 2 große Süßkartoffeln 200 g Brie
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Stressfrei durch die Adventszeit: 5 einfache Tipps für weniger Cortisol, stabile Energie und ruhige Routinen Die Adventszeit rauscht jedes Jahr schneller heran, als man sich mental darauf vorbereiten kann. Kaum hängen die ersten Lichterketten, spüren viele Frauen schon wieder dieses innere Ziehen – als würde jemand leise auf einen unsichtbaren Stressknopf drücken. Während überall von
5 Tipps für eine entspannte Adventszeit Weiterlesen »
